Efectos en el organismo

-Conservante, Sorbato potásico (E-202):
Participa en la transmisión del impulso nervioso y junto al sodio, regula el nivel de agua dentro y fuera las células. Además, el contenido de potasio del músculo está relacionado con la masa muscular y el almacenamiento de glucógeno, por lo que si se está formando músculo, el correcto aporte de potasio es esencial.
(http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2005/04/20/141353.php)
-Potenciador del sabor, Glutamato monosódico (E-621):
Un aminoácido indispensable para el organismo, que interviene en diferentes funciones neuroendocrinas. Actúa también de forma esencial como neurotransmisor. actúa sobre las neuronas de una región cerebral llamada el núcleo arcuato, e impide el buen funcionamiento de los mecanismos inhibidores del apetito.
(http://mx.answers.yahoo.com/question/index?qid=20081204220814AAGh8aU)
-Corrector de acidez, Ácido cítrico (E-330):
Promueve la actividad de varios antioxidantes, pero no sedesempeña como tal. Es utilizado principalmente como regulador de la acidez así como compuesto aromático.
(http://www.cocineros.info/gastropedia/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=125)
-Antioxidante, Bisulfito sódico (E-223):
Al ser ingerido, es reducido en el hígado hasta sulfato, el cual no es dañino, y posteriormente es excretado en la orina. Las personas que son intolerantes a los sulfitos de origen natural deben también evitar aquellos agregados a los productos comerciales.
(http://www.food-info.net/es/e/e223.htm)
-Conservante, Benzoato sódico (E-211):
Un primer mecanismo de neutralización es la hidratación y se basa en el empleo de agua intracelular o plasma.
Si no logra eliminarse por vía renal, al permanecer en el cuerpo, genera un segundo mecanismo de neutralización: la captura lipógena. El organismo “reclama” células grasas para “encapsular” al cloruro de sodio “vagante”.
Al no consiguir ser eliminadas por los riñones o aisladas en el tejido graso, obligan a desarrollar un tercer mecanismo de supervivencia: la cristalización y da paso a la esclerosis.
(http://www.nutriciondepurativa.com.ar/problemas_alimentarios/sal_refinada.htm)
-Estabilizante, Goma xantana (E-415):
Prácticamente no se metaboliza en el tubo digestivo, eliminándose en las heces. No se conoce ningún efecto adverso y tiene un comportamiento asimilable al de la fibra presente de forma natural en los alimentos.
(http://milksci.unizar.es/adit/geles.html)

Efectos sobre la salud

-Conservante, Sorbato potásico (E-202):
Por inhalación del polvo: tos. Irritaciones en vias respiratorias.
Por contacto ocular: irritaciones.
En contacto con la piel: irritaciones.
Observar las precauciones habituales en el manejo de productos químicos.
(http://www.panreac.com/new/esp/fds/ESP/X201531.htm)
-Potenciador del sabor, Glutamato monosódico (E-621):
El glutamato monosódico, también conocido como GMS y Proteína Vegetal Hidrolizada, es un veneno lento que provoca con el tiempo obesidad y es una sustancia adictiva que se añade en muchos alimentos.
(http://aquakala.blogspot.com/2007/03/glutamato-monosodico-e-621.html)
-Corrector de acidez, Ácido cítrico (E-330):
Por contacto ocular: irritaciones.
No se descartan otras características peligrosas.
Observar las precauciones habituales en el manejo de productos químicos.
(http://www.panreac.com/new/esp/fds/ESP/X201808.htm)
-Antioxidante, Bisulfito sódico (E-223):
Por inhalación: Irritaciones en mucosas, tos, dificultades respiratorias.
En contacto con la piel: irritaciones.
Por contacto ocular: irritaciones.
Por ingestión: Irritaciones en mucosas de la boca, garganta, esófago y tracto intestinal.
No se descartan otras características peligrosas.
(http://www.panreac.com/new/esp/fds/ESP/X201698.htm)
-Conservante, Benzoato sódico (E-211):
Por ingestión de grandes cantidades: transtornos gastro-intestinales.
Observar las precauciones habituales en el manejo de productos químicos.
(http://www.panreac.com/new/esp/fds/ESP/X201637.htm)
-Estabilizante, Goma xantana (E-415):
Es muy utilizado para dar consistencia a los productos bajos en calorías empleados en dietética porque prácticamente no se metaboliza en el tubo digestivo, eliminándose en las heces.
Tiene un comportamiento asimilable al de la fibra presente de forma natural en los alimentos.
(http://www.pasqualinonet.com.ar/Espesantes.htm)

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INGREDIENTES:

Proteínas de leche, agua, mantequilla, queso, suero de leche, sal, sales fundentes

(E-452= Polifosfato sodico-calcico, E-331= Citrato sódico),

almidón modificado, corrector de acidez (E-330= Ácido cítrico),

conservador (E-202= Solvato cálcico) y

potenciador de sabor (E-621= Glutamato monosódico).

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INGREDIENTES:

Agua, mostaza, vinagre, sal, almidón modificado,

especias, colorante: Caramelo (E-150),

antioxidante: Bisulfito sódico (E-223),
conservadores: Sorbato potásico (E-202) y

Benzoato sódico (E-211).

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INGREDIENTES:

Azúcar, agua, jarabe de glucosa, cacao en polvo desgrasado (10%),

acidulante (ácido cítrico), aromas, leticina de soja, sal, conservador (E-202= Sorbato potásico), estabilizadores (E-415= Goma xantana) y puede tener

trazas de huevo, leche y trigo.